I fagiolini sostengono la salute del cuore, sono molto leggeri ma senza rinunciare al giusto apporto di vitamine.
Fra le tante proprietà e benefici i fagiolini non contengono colesterolo. Una tazza di fagiolini crudi contiene 2,7 g di fibre, quelli cotti ne contengono 4,0, alcune delle quali solubili. La fibra solubile può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL o il cosiddetto colesterolo cattivo e totale. Può anche supportare la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna e riducendo l’infiammazione. I fagiolini sono stimolanti della diuresi grazie all’elevato contenuto di potassio e alla bassissima presenza di sodio, che favorisce l’eliminazione dei liquidi, evitandone l’accumulo nei tessuti, inoltre l’abbinamento di cibi ricchi di ferro con cibi ricchi di vitamina C come pomodori, peperoni o bacche può migliorare l’assorbimento del ferro.
Una tazza di fagiolini fornisce circa il 10% del fabbisogno giornaliero di acido folico e il 6% di ferro, ecco perché sono molto consigliati alle donne in gravidanza.
Le nostri fagioli sono perfetti come contorno e indispensabili nelle diete vegetariane visto il loro alto contenuto di proteine.
Tutti i meravigliosi benefici dei prodotti commercializzati da Agricola Hortoitalia OP come i pomodori ramati, sono coltivati con passione e dedizione dai soci della cooperativa.
Agricola Hortoitalia OP è un’organizzazione cooperativa di produttori di: Veneto, Emilia Romagna, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia. Associa una ventina di produttori singoli e una cooperativa (con 17 produttori) allo scopo di organizzarli al meglio per poi commercializzarne le merci, focalizzandosi sul raggiungimento della qualità della produzione ortofrutticola, per meglio soddisfare clienti e consumatori.
La redazione di queste informazioni sono tratte da svariate pubblicazioni, hanno il solo scopo di diffondere consigli salutistici e promuovere buone pratiche di consumo di ortaggi e frutta fresca, non rappresentano in alcun modo una cura e non sostituiscono il parere del medico che è da consultare sempre, prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare.
