Se un tempo era il cibo privilegiato (e obbligato…) dalle classi più povere, perché facilmente coltivabile anche nei suoli più scarni ed era inoltre un buon sostitutivo del pane, oggi la patata ha conquistato anche i palati più raffinati. E a giusta ragione!
Le patate infatti non sono solo buone da mangiare, ma anche ottime alleate dell’organismo, possiedono un alto contenuto di vitamina C, antiossidante e stimolante del sistema immunitario, più una buona dose di potassio che aiuta a combattere l’ipertensione. L’apporto calorico contenuto (80 kcal per 100grammi) e l’alto potere saziante ne fanno un ottimo complice persino per mantenere la linea, a patto di consumarle nelle quantità e qualità giuste e con le cotture appropriate.
Le numero di ricette con cui cucinare le patate è praticamente infinito, anche perché le possiamo troviamo nei menù di tutti i paesi del mondo.
Tutti i meravigliosi benefici dei prodotti commercializzati da Agricola Hortoitalia OP come le patate, sono coltivati con passione e dedizione dai soci della cooperativa.
Agricola Hortoitalia OP è un’organizzazione cooperativa di produttori di: Veneto, Emilia Romagna, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia. Associa una ventina di produttori singoli e una cooperativa (con 17 produttori) allo scopo di organizzarli al meglio per poi commercializzarne le merci, focalizzandosi sul raggiungimento della qualità della produzione ortofrutticola, per meglio soddisfare clienti e consumatori.
La redazione di queste informazioni sono tratte da svariate pubblicazioni, hanno il solo scopo di diffondere consigli salutistici e promuovere buone pratiche di consumo di ortaggi e frutta fresca, non rappresentano in alcun modo una cura e non sostituiscono il parere del medico che è da consultare sempre, prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare.
