Il datterino è una varietà di pomodoro a grappolo di piccole dimensioni e dalla forma allungata, si distingue per l’elevato grado zuccherino che lo rende particolarmente gustoso. Povero di calorie, dal sapore aromatico intensissimo, il pomodoro datterino è ricco di sali minerali, vitamina A e vitamina C ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell’organismo.
Non molti sanno che la varietà di pomodoro datterino gode di diverse proprietà salutari per via della molecola chiamata licopene che protegge da malattie cardiovascolari, poiché riduce significativamente l’entità e la velocità di ossidazione delle LDL (colesterolo cattivo).
Le vitamine contenute nel pomodoro datterino aiutano l’ossigenazione delle cellule, mantengono forti i denti, le unghie e i capillari mentre gli acidi e le fibre, in esso contenute, aiutano il processo digestivo. Questi ortaggi contengono, inoltre, una buona quantità di potassio ed una minima concentrazione di sodio: ciò rende i pomodori datterini un alimento con buone qualità diuretiche e disintossicanti (soprattutto evitando l’impiego del sale e prediligendo l’uso di erbe aromatiche e spezie per insaporire le ricette).
Nei pomodori datterini non scarseggiano nemmeno i folati, indispensabili per il corretto funzionamento del sistema nervoso e per la formazione dei globuli rossi.
La diffusione e l’aprezzamento commerciale del pomodorio datterino è dovuto principalmente al suo sapore deciso, alla consistenza delle polpa e alla sua prolungata conservazione. Il consumatore negli ultimi anni ricerca sempre di più ortaggi dall’aroma marcato e dall’uso pratico (possono venire usati anche come snack) e dalla lunga conservabilità nel frigorifero domestico.
I nostri pomodori datteri sono quindi poveri di calorie e ricchi di sali minerali e vitamine, nonché di antiossidanti salutari per la pelle, non dovrebbero mancare mai sulla tavola.
Tutti i meravigliosi benefici dei prodotti commercializzati da Agricola Hortoitalia OP come il pomodoro datterino, sono coltivati con passione e dedizione dai soci della cooperativa.
Agricola Hortoitalia OP è un’organizzazione cooperativa di produttori di: Veneto, Emilia Romagna, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia. Associa una ventina di produttori singoli e una cooperativa (con 17 produttori) allo scopo di organizzarli al meglio per poi commercializzarne le merci, focalizzandosi sul raggiungimento della qualità della produzione ortofrutticola, per meglio soddisfare clienti e consumatori.
La redazione di queste informazioni sono tratte da svariate pubblicazioni, hanno il solo scopo di diffondere consigli salutistici e promuovere buone pratiche di consumo di ortaggi e frutta fresca, non rappresentano in alcun modo una cura e non sostituiscono il parere del medico che è da consultare sempre, prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare.
