Il pomodoro è il frutto dalle mille proprietà benefiche, ricco di antiossidanti aiuta la salute cardiovascolare, la linea e la vista.
I pomodori sono uno degli alimenti più tipici della dieta mediterranea, usati in mille ricette, non mancano quasi mai sulla tavola in tutte le stagioni.
Il pomodoro contiene licopene, un potente antiossidante al quale vengono attribuite proprietà protettive dalle malattie correlate all’invecchiamento cellulare. Il licopene appartiene al gruppo dei carotenoidi ed è disponibile soprattutto nella parte più esterna del pomodoro.
Oltre al licopene, il pomodoro contiene altri antiossidanti, tra cui vitamina C, vitamina E e flavonoidi. Grazie alla sua composizione, il pomodoro è considerato un ottimo alimento per la salute cardiovascolare. In particolare, si attribuiscono ai pomodori la qualità di ridurre ossidazione dell’LDL che è il colesterolo cosiddetto “cattivo” e il conseguente processo che conduce alla formazione delle placche aterosclerotiche, inoltre è un ottimo alleato per il controllo della pressione arteriosa. Si ritiene che il regolare consumo di pomodori favorisca una lieve riduzione della pressione sistolica.
Il pomodoro è un ottimo alimento nelle diete dimagranti, ha infatti pochissime calorie 100 grammi di pomodori ne contengono meno di 20, è ricchissimo di acqua e quindi in grado di stimolare la diuresi, soprattutto se consumato crudo e fresco. Ha, inoltre, proprietà disintossicanti, soprattutto grazie alla presenza di zolfo.
I pomodori stimolano la produzione di carnitina, un aminoacido che viene utilizzato dall’organismo per trasformare i grassi in energia.
I pomodori riducono il pH dello stomaco stimolando la digestione, soprattutto degli amidi. Sono ricchi di fibre, in particolare cellulosa ed emicellulosa, presenti prevalentemente nella buccia; stimolano pertanto la motilità intestinale.
Il nostro pomodoro è un ottimo elisir naturale di benessere e salute, grazie al licopene portentoso antiossidante.
Tutti i meravigliosi benefici dei prodotti commercializzati da Agricola Hortoitalia OP come il pomodoro, sono coltivati con passione e dedizione dai soci della cooperativa.
Agricola Hortoitalia OP è un’organizzazione cooperativa di produttori di: Veneto, Emilia Romagna, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia. Associa una ventina di produttori singoli e una cooperativa (con 17 produttori) allo scopo di organizzarli al meglio per poi commercializzarne le merci, focalizzandosi sul raggiungimento della qualità della produzione ortofrutticola, per meglio soddisfare clienti e consumatori.
La redazione di queste informazioni sono tratte da svariate pubblicazioni, hanno il solo scopo di diffondere consigli salutistici e promuovere buone pratiche di consumo di ortaggi e frutta fresca, non rappresentano in alcun modo una cura e non sostituiscono il parere del medico che è da consultare sempre, prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare.
